יתכן שנתקלתם בקפה הזה שנקרא "פנמה גיישה" פעם או פעמיים, והתבאסתם עד כמה הוא יקר. אבל מה שאולי לא ידעת הוא שזה בהחלט שווה כל סנט שתשלמו עליו. למה אתם שואלים? המשכו לקרוא כדי לגלות!
קפה פנמה גיישה הוא נדיר להפליא, גדל בקורדילרה, צ'ריקווי בפארק הלאומי וולקני בארו. מבחינה טכנית, פולי קפה אלו לא ממש במקור מפנמה – הם התחילו את המסע באתיופיה לפני שנסעו לקניה, ואז לבסוף לפנמה, שהיא המקום היחיד שתמצאו אותם בימינו. פולי קפה אלו מאוד עדינים, ודורשים תנאים מאוד ספציפיים לגידול. גובה אדאלי לגידול פולי קפה אלו – 500 מטר מעל פני הים, פרט זה משאיר רק קומץ קטן של חוות לגדל בהצלחה את פולי הקפה האלו. יחד עם זאת, העצים מייצרים רק כמות קטנה מאוד של פולי קפה, מה שהופך אותם לנדירים למדי, דבר זה מתבטא גם בתג המחיר.
פנמה גיישה נחשב גם לקפה הפילטר הכי טעים שיש. אל תבזבזו את הקפה הזה על אספרסו. זה לא יהיה טעים פילטר.
יש להם טעם פירותי שמזכיר פטל,משמש ודובדבנים עם רמז של טעם לוואי של קקאו. הם בהחלט חובה לנסות לפחות פעם אחת בחיים!